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  • 眼睛較愛(ài)“吃”的5大營(yíng)養素

    時(shí)間:2017-02-21 16:28來(lái)源:廈門(mén)眼科中心編輯:huang瀏覽:

    【文章導讀】提起人體所需的7大營(yíng)養素,相信大家都非常熟悉,那就是:水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。其實(shí)我們身體的每個(gè)器官、組織,為了正常的生理功能,也都

      提起人體所需的7大營(yíng)養素,相信大家都非常熟悉,那就是:水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。其實(shí)我們身體的每個(gè)器官、組織,為了正常的生理功能,也都有自己的營(yíng)養需求,今天我們來(lái)看看眼睛較愛(ài)“吃”的5大營(yíng)養素。
     
      一、葉黃素
     
      葉黃素相當于眼睛內的太陽(yáng)眼鏡,可以屏蔽掉有害的藍光,減少感光細胞產(chǎn)生的自由基數量,使視網(wǎng)膜黃斑部免于受到傷害,保持視覺(jué)靈敏與清晰。
     
      富含葉黃素的食物有獼猴桃、玉米、菠菜、花椰菜、洋蔥、油菜等。
     
      二、β-胡蘿卜素
     
      β-胡蘿卜素可以在體內轉變成維生素A,維生素A是視覺(jué)色素“視紫質(zhì)”的組成成分,與我們的視力表現密切相關(guān),有利于黃斑部健康。
     
      富含β-胡蘿卜素的食物:胡蘿卜、枸杞、南瓜、紅薯、西蘭花、沙棘果等。
     
      三、花青素
     
      花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生,同時(shí)還是一種抗氧化劑,有助減少自由基對眼睛的傷害。
     
      富含花青素的食物有藍莓、黑莓、紫胡蘿卜、櫻桃、茄子、紅石榴、紫米等。
     
      四、DHA
     
      眼球中的視網(wǎng)膜和視神經(jīng)含有豐富的DHA,適當補充DHA會(huì )讓視覺(jué)更敏銳,讓視力更清晰。
     
      富含DHA的食物:深海魚(yú),如鮭魚(yú)、三文魚(yú)等。素食者可選擇亞麻籽、紫蘇籽或藻類(lèi)。
     
      五、維生素E
     
      維生素E具有很強的抗氧化性,它能減少眼球中的自由基,延緩眼睛老化。
     
      富含維生素E的食物:獼猴桃、杏仁、小麥胚芽、葵花籽等。

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