白內障是一種老年人常見(jiàn)病，在老年人群中白內障非常常見(jiàn)。白內障的后果也是非常可怕的，不治療的話(huà)可以致使失明。因此，中老年人要積極預防白內障。這里我們介紹一下了通過(guò)飲食的方法預防白內障。

　　吃什么蔬菜可以預防白內障

　　多吃些含有葉黃素和玉米黃質(zhì)的食物，這兩種物質(zhì)有強大的抗氧化劑作用，可以預防眼睛的老化。含有葉黃素和玉米黃質(zhì)的蔬菜有：菠菜、青椒、芥藍、胡蘿卜、香菜、蘑菇等。總之綠色的蔬菜和各式各樣的水果盡量的多吃。

　　吃什么肉類(lèi)可以預防白內障

　　肉類(lèi)里面含有蛋白質(zhì)、鋅、硒，蛋白質(zhì)是眼睛器官不可或缺的營(yíng)養素。含有蛋白質(zhì)的肉類(lèi)有瘦肉、雞肝、豬肝、羊肝、魚(yú)類(lèi)、牛肉等。

　　喝什么可以預防白內障

　　有報道指出，適度飲用葡萄酒可以減少白內障患病風(fēng)險。我們總是認為不喝酒是健康的行為，但是有數據顯示不喝酒的人比喝酒的人得白內障的風(fēng)險更高，關(guān)于酒的類(lèi)別，喝啤酒的人得白內障的風(fēng)險較高，喝白酒的其次。

　　從蔬菜、肉類(lèi)、酒類(lèi)三個(gè)方面綜合的來(lái)看，我們應該多吃綠葉蔬菜，多吃牛肉、動(dòng)物內臟，多喝葡萄酒，少喝啤酒。